セミナー参加報告

先日リハビリ専門外来でお越しいただいている小笠原先生のリハビリセミナーに参加させていただきました。

今回は炭水化物についてです。

まず食事を摂取する際ののバランスとして、炭水化物50〜65%、脂質20〜30%、タンパク質13〜20%の割合で摂取することが理想とされています。

その中でダイエットの時にも吸収を抑えたい炭水化物は、摂取すると糖質に変換されます。しかし、食事のバランスとしては糖質を抜くことは難しいのでゆるやかに血糖値が上昇する炭水化物が推奨されます。その指標となるのがGI値と呼ばれる値です。GI値は炭水化物100g摂取時の血糖値の上昇度合いを示します。(ブドウ糖のGI値を100として)この値が高いほど短時間で血糖値が上昇します。それによりインスリンが一気に分泌され、脂肪分解を阻害し、脂肪酸の取り込みを促進します。

主な食材のGI値は、白米:84、玄米:56、オートミール:55、そば(十割そば):59、パスタ:65となっています。この数値から減量にはオートミールが向いている事が分かります。減量をしたいと考えているワンちゃんにはオートミールを食材の一つとして検討していただいても良いですね。

更に脂肪燃焼を目的としたサプリメントもありますので興味のある方はスタッフまでお声がけいただければと思います。

減量を行う際は過度な食事制限はせず、栄養バランスを見直して食事をとるようにしましょう。