セミナー参加報告

こんにちは！看護スタッフの榎澤です

先日リハビリの院内セミナーを受けました。

今回はタンパク質、BCAAについて学びました。

 

BCAAは3つの必須アミノ酸を指し、バリン、ロイシン、イソロイシンのことを言います。

 

必須アミノ酸はタンパク質筋肉中のタンパク質分解を抑えたり、筋肉の合成にも関わり、運動時にはエネルギー源として利用されます。

 

プロテイン(タンパク質)の過剰摂取は腎不全のリスク促進させます。

 

①西洋食(赤身肉、加工肉、菓子)

②健康食(白身肉、魚、大豆)

③高血圧療法食(野菜、果実)

この中で後の食事が一番腎不全リスクが上がるでしょうか？

 

 

答えは①西洋食です。特に赤身肉は腎不全のリスクが一番高く他の②③に変えるだけで約50%減少します！

 

 

また補えきれない栄養素はサプリメントでも補充することがあります。

エビデンスの高いサプリメントにHMBがあり、ロイシンが筋肉内で代謝されたものです。

 

食事からHMBを摂取する場合牛肉2.6〜4.0kgの摂取が1日に必要となりますので毎日の摂取はかなり難しいかと思います。

 

サプリメントであれば手軽に摂取できるのも利点です💡

錠剤タイプと粉末タイプが市販でも販売されているようなのでチェックしてみてください！